从繁密产物打着“零添加”的旗子纵脱宣传，到茶饮品牌将羽衣甘蓝捧为有瘦身功能的“超等食物”，再到被访问的直播间里近七成声称功效食物涉误导…… 这些一度障翳在健康食物行业，让耗损者眼花头晕、难辨真伪的营销泡沫，正跟着战略的渐渐完善和监管的捏续发力，渐渐袪除。

健康食物意见营销的乱象由来已久。商家收拢耗损者追求健康、养生的热诚，应用信息区别称，经心打造多样诱东谈主的营销话术。2024年下半年，某茶饮连锁品牌推出含有羽衣甘蓝的“羽衣纤体瓶”等产物，阛阓反响热烈，繁密品牌纷纷跟进，阛阓里羽衣甘蓝的身价也水长船高。有养分内行指出，榨汁历程险些丢弃了羽衣甘蓝的膳食纤维，且部分产物荒芜加糖，热量高反而长胖，“纤体”等宣传语不外是噱头，并无科学依据。清华大学群众卫生专科硕士、北京养分师协会理事顾中一指出，磋议羽衣甘蓝的东谈主体究诘中，并莫得发现存助减肥的究诘。只须一项按期服用羽衣甘蓝汁可能改善男性高脂血症患冠状动脉疾病的风险。

“零添加”本应是对产物品性的严格圭臬，如今却被不少商家看成迷惑耗损者的幌子。即便产物并非透澈无添加，商家也和会过无极表述来误导耗损者。直播间更是沦为破绽功效宣传的重灾地，部分主播受利益驱使，纵脱夸大食物功效，严重侵犯了阛阓步骤。本年3月，上海市消保委联袂上海市养分食物性量监督熟习站，组建内行组团队对直播平台销售的产物张开访问。该团队监测了主流电商平台的100个直播间，并随即选购100件磋议产物进行深远究诘，发现存69件产物存在抵耗损者信息误导的行径，直播间声称的多样功效衰退科学依据。

不外，战略的颁布与监管举措正有劲地终止这些歪风。3月，国度卫生健康委、阛阓监管总局鸠集发布《食物安寰球度圭臬 预包装食物标签通则》（GB 7718-2025）等50项食物安寰球度圭臬和9项修改单，阛阓监管总局制定出台了《食物符号监督解决主见》。新圭臬条件预包装食物不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食物配料进行特别强调；主见中也明确顺序食物符号内容不得标注触及疾病糜烂、调理功能，不得以诈欺、误导、夸大等模式作破绽描画。

耗损者的格调也在悄然发生转机。照旧，不少耗损者在营销攻势下盲目跟风购买，如今，许多耗损者会主动学习食物养分学问，温情产物的要素、功效等执行信息。在购买健康食物时，他们会仔细稽查产物标签，参考专科机构的测评和其他耗损者的评价，对一些夸张的宣传进行质疑。这种耗损不雅念的转机，从根蒂上放松了营销泡沫的生活泥土。

耗损细致感性对健康食物行业而言，既是挑战亦然机遇。那些依赖营销噱头、产物性量不外关的企业将濒临阛阓淘汰，这也促使企业愈加驻扎产物研发和品性莳植。企业只须参预更多元气心灵，遴荐优质原料，提高分娩工艺，研发真实具有健康功效的产物，以实确切在的品性取得耗损者信任，才智在是非的阛阓竞争中安身。（中国经济网记者 鞠然）

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